Sa nakaraang isyu, tinalakay namin kung bakit ang folate-fortified flour ay partikular na angkop para sa mga Chinese household, at nakatanggap kami ng maraming komento pagkatapos. Kapansin-pansin, ang mga komento ay malinaw na nahulog sa dalawang magkakaibang grupo.

Ang isang grupo ay binubuo ng mga taos-pusong mensahe mula sa mga ordinaryong gumagamit. Sinabi ng isang mambabasa: "Ang mga matatanda sa aking pamilya ay may mahinang memorya at madalas na nakakalimutang uminom ng kanilang gamot sa presyon ng dugo araw-araw, ngunit hindi nila nakakalimutang kumain. Kung ang folate ay idinagdag na sa harina, tayo bilang mga bata ay maliligtas sa labis na pag-aalala." Ang isa pang babaeng nagsisikap na magbuntis ay nagreklamo: "Kailangan kong uminom ng mga folate tablet kapag sinusubukang magbuntis, at patuloy na inumin ang mga ito pagkatapos ng paglilihi. Ang paglunok ng mga tabletas ay naduduwal. Naisip ko lang—hindi ba natin ito maaaring iwanan sa steamed buns?"

Ang kabilang grupo ay binubuo ng mga kaibigan mula sa industriya ng harina, na nagtanong ng napakasimpleng mga tanong: "Kami ay isang maliit na lokal na pabrika at gustong bumuo ng ilang mga high-end na produkto. Gaano kalaki ang potensyal sa merkado para sa folate-fortified flour na ito?" Sinabi rin ng ilan: "Napakababa na ngayon ng presyo ng ordinaryong harina na halos wala nang tubo. Matutulungan ba talaga tayo ng produktong ito na makawala sa digmaan sa presyo?"

Sige, sa isyung ito, isantabi natin ang mga walang laman na konsepto at magkaroon ng praktikal na talakayan sa dalawang tanong: Saan eksaktong magagamit ang produktong ito? Ano ang maidudulot nito sa mga tagagawa ng harina?

Huwag maliitin ang isang dakot ng harina—maaari itong makinabang sa limang grupo ng mga tao.

Ang unang reaksyon ng maraming tao ay: Folate-fortified flour? Hindi ba ito ay para lamang sa mga buntis?

Hindi iyon ang kaso. Ang bawat isa sa mga sumusunod na limang sitwasyon ay kumakatawan sa isang potensyal na merkado ng sampu-sampung milyon.

I. Maternal and Infant Group: Mula sa preconception hanggang sa pagpapasuso, gawing "normal na pagkain" ang "pagkalimot uminom ng pills".

Bawat taon, sampu-sampung milyong kababaihan sa China ang naghahanda para sa pagbubuntis, ngunit ang porsyento na umiinom ng folate tablet sa oras ay nananatiling mababa. Hindi naman sa ayaw nila, ngunit hindi lang nila maalala. Kasama ng pagduduwal at pagsusuka sa maagang pagbubuntis, ang paglunok ng mga tabletas ay maaaring maging labis na pagpapahirap.

Gumagamit ang folate-fortified flour ng aktibong folate na tinatawag na Magnafolate®, na maaaring direktang masipsip nang walang metabolic conversion sa katawan. Ang isang umaasam na ina ay kumakain lamang ng dalawang steamed buns sa umaga at isang mangkok ng noodles sa tanghali, at ang kanyang folate intake ay tahimik na dinadagdagan. Walang kahirapan sa paglunok, hindi na kailangang magtakda ng mga paalala, at walang panggamot na sensasyon.

Ayon sa data mula sa '2024 Maternal & Infant Health Conference', umabot sa 3.84 trilyon yuan ang market ng maternal at sanggol ng China noong 2023, na may mga nutritional supplement sa panahon ng pagbubuntis na nagpapakita ng partikular na mabilis na paglaki. At ang simpleng ideya na "ang pagkain ng harina ay mas nakakapanatag kaysa sa pag-inom ng mga tabletas" ay tiyak na ginagawang pinaka-kaakit-akit sa mga mamimili ang folate-fortified flour.

II. Ang Matandang Henerasyon: Protektahan ang kalusugan ng cardiovascular at cerebrovascular, habang nilulutas ang matagal nang problema ng "pagkalimot sa pag-inom ng gamot".

Lumampas sa 280 milyon ang populasyon ng China na may edad 60 pataas. Sa pangkat na ito, ang isang malaking bilang ay may mataas na antas ng homocysteine ​​​​-isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa stroke at kapansanan sa pag-iisip. Maraming matatandang tao ang umiinom ng mga antihypertensive, hypoglycemic, at ilang mga anticoagulants araw-araw. Ang pagdaragdag ng isa pang folate tablet sa pile ay kadalasang nagreresulta sa kanilang pagkalimot na kunin ito o pagtanggi na kunin ito.

Pinagsasama ng folate-fortified flour ang nutrisyon sa tatlong araw-araw na pagkain. Ang mga matatanda ay maaari pa ring kumain ng noodles at steamed buns gaya ng dati, habang nakakakuha ng karagdagang layer ng proteksyon para sa kanilang mga daluyan ng dugo. Hindi ito nagdaragdag ng pasanin sa gamot at hindi nangangailangan ng mga pagbabago sa mga gawi sa pamumuhay — ito ang uri ng panghihimasok sa kalusugan na tunay na maaabot ng mga tao.

Ayon sa ‘Blue Book on China's Nutrition and Health Food Industry’, ang domestic market size ng nutrition at health food ay umabot sa 588.5 billion yuan noong 2022 at inaasahang lalampas sa 800 billion yuan pagdating ng 2027. Kung ang folate-fortified flour ay maaaring maging isang "standard item" sa mga matatandang dining table, ang potensyal na paglago nito ay magiging napakalaki.

III. Mga manggagawa sa opisina:Sa ilalim ng mataas na presyon, pagpupuyat, regular na pag-order ng takeout — lubhang kailangan nila ng "walang kahirap-hirap na suplemento sa nutrisyon."

Hindi lihim na higit sa 70% ng mga manggagawa sa opisina ang nagdurusa sa sub-health. Ang mahabang oras ng overtime, takeout na pagkain, at pag-asa sa kape upang makayanan ang araw ay humantong sa malawakang kakulangan sa mga bitamina, lalo na sa mga bitamina B at folate. Ngunit ang mga kabataan ay may isang katangian: lumalaban sila sa pag-inom ng mga tabletas, ngunit handang gumastos ng higit pa sa isang disenteng pagkain.

Ang folate-fortified flour ay maaaring gawin sa iba't ibang anyo: handmade noodles sa mga high-end na business restaurant, upgraded staple foods sa corporate canteens, pre-made pastry sa white-collar bento boxes. Maaari pa nga itong gawing frozen dumplings — ang mabilis na pigsa ay nagiging masustansyang pagkain.

Ang laki ng inihandang food market ng China ay lumampas sa 500 bilyong yuan, at ang mga pagkaing pangkalusugan sa lugar ng trabaho ay lumalaki sa taunang rate na higit sa 25%. Ang folate-fortified flour ay nagdadala ng isang pagpoposisyon sa kalusugan habang pinapanatili ang pagiging pangkalahatan ng mga pangunahing pagkain, na ginagawa itong halos walang hadlang upang makapasok sa segment na ito ng merkado.

IV.Pamamahala ng Panmatagalang Sakit: Isang "Pandiyeta Tool" na matagal nang hinihintay ng mga Departamento ng Nutrisyon ng Ospital

Mayroong higit sa 300 milyong mga tao na nabubuhay na may malalang sakit sa China. Paulit-ulit na binibigyang-diin ng mga doktor ang kahalagahan ng interbensyon sa nutrisyon, ngunit kadalasang nabigo ang mga pasyente na mapanatili ito sa bahay. Walang sinuman ang maaaring manatili sa pagkain ng pinakuluang gulay araw-araw, ni sinuman ang maaaring kumuha ng mga nutritional powder bilang kapalit ng mga regular na pagkain.

Ang mga departamento ng nutrisyon ng ospital ay matagal nang naghahanap ng isang produkto na maginhawa, karaniwan, mahusay na tinatanggap ng mga pasyente, at tunay na epektibo. Ang folate-fortified flour ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangang ito. Pagkatapos magreseta nito, masasabi lang ng mga doktor sa mga pasyente, "Mag-steam lang ng steamed buns sa bahay gaya ng dati," na lubos na magpapahusay sa pagsunod ng pasyente.

Lumalampas sa 2 trilyong yuan ang malalang merkado ng pamamahala ng sakit ng China, at ang pag-unlad ng mga departamento ng nutrisyon ng ospital ay bumibilis. Kung ang folate-fortified na harina ay maaaring isama sa mga katalogo ng pagkuha ng ospital, kahit bilang isang pilot na produkto, ito ay kumakatawan sa isang malaking tagumpay.

V.Pag-unlad ng Bata: Ang mga magulang ay handang magbayad para sa "magandang nutrisyon," ngunit dapat itong maging matalino sa pagkain.

Ang mapiling pagkain at hindi balanseng diyeta ay lubhang karaniwan sa mga bata ngayon, na humahantong sa patuloy na mataas na antas ng mga kakulangan sa micronutrient. Ang mga magulang ay nagtatakda ng mas mataas na pamantayan para sa pagkain ng mga bata: dapat itong ligtas, masustansya, at higit sa lahat, nakakaakit sa mga bata.

Ang folate-fortified na harina ay maaaring gawing makulay na maliit na steamed buns, cartoon-shaped na buns, at hugis-hayop na manipis na noodles. Ang folate ay maaari pang pagsamahin sa iron, zinc at iba pang nutrients upang lumikha ng formulated flour para sa mga bata.

Gaano kalaki ang pamilihan ng pagkain ng mga bata sa China? Tingnan lamang ang mga presyo ng mga bata na dumpling at mga tuyong pansit ng mga bata sa mga supermarket — ang mga magulang ay hindi nag-aatubiling gumastos ng pera sa kanilang mga anak. Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay may napakataas na rate ng muling pagbili. Kapag nagustuhan sila ng mga bata, halos linggo-linggo sila bibili ng mga magulang.

Para sa mga producer ng harina, maaaring ito lang ang pagkakataong makawala sa price war

Mag-usap tayo muli sa mga kaibigan sa industriya ng harina.

Gaano katigas ang merkado ng harina ng trigo sa China ngayon? Ang paggamit ng kapasidad ay mas mababa sa 60%, na may malaking halaga ng kagamitan na nakaupo nang walang ginagawa. Ang mga gross margin para sa karaniwang harina ay nasa 5% hanggang 8% lamang, at mas mababa pa sa ilang mga kaso. Ang bawat tao'y gumagawa ng halos magkatulad na mga produkto, kaya sa huli ay maaari lamang silang makipagkumpitensya sa presyo — magbawas ka ng isang sentimos, pumutol ako ng dalawa, at walang kumikita.

Ang paglitaw ng folate-fortified na harina ay maaaring magdulot ng hindi bababa sa tatlong nasasalat na pagbabago.

Una, sa wakas ay magiging posible na magbenta sa mas mataas na presyo.

Habang ang ordinaryong harina ay nakakatugon lamang sa pangunahing kagutuman, ang folate-fortified na harina ay nagdaragdag ng halaga ng "proteksyon sa kalusugan". Maaari tayong sumangguni sa karanasan ng functional na harina sa Japan, kung saan ang mga naturang produkto ay ibinebenta nang ilang beses sa presyo ng regular na harina. Ang domestic functional rice, tulad ng germ rice, ay ibinebenta din ng dalawa hanggang tatlong beses sa presyo ng ordinaryong bigas. Ang mga mamimili ay hindi gustong gumastos ng higit pa — kailangan mo lang silang bigyan ng dahilan para gawin ito.

At ang folate-fortified flour ay eksaktong dahilan.

Pangalawa, ang mga tatak ay maaaring tunay na magtatag ng kanilang sarili.

Sa isang homogenized na merkado, ang unang gumagalaw ay nakakakuha ng kalamangan. Kung mangunguna ka sa paglulunsad ng isang kinikilalang folate-fortified na harina, iuugnay ka ng mga consumer sa pagiging "pioneer ng mga aktibong folate staple na pagkain." Higit pa rito, kung magtatatag ka ng isang madiskarteng pakikipagsosyo sa mga pangunahing supplier ng hilaw na materyales gaya ng Magnafolate, makakatanggap ka ng suporta na sumasaklaw sa mga hilaw na materyales, teknolohiya, at magkasanib na marketing, na nagpapahirap sa mga latecomer na mag-replicate.

Pangatlo, biglang lalawak ang mga channel sa pagbebenta.

Ang tradisyunal na harina ay limitado sa mga supermarket, grocery store, at wholesale market, kung saan transparent ang mga presyo at manipis ang profit margin. Gayunpaman, ang folate-fortified na harina ay maaaring pumasok sa mga tindahan ng maternity at sanggol, parmasya, klinika, departamento ng nutrisyon sa ospital, pati na rin sa mga corporate canteen, high-end na restaurant, at pamilihan ng regalo. Ang mga channel na ito ay ganap na hindi naa-access sa maginoo na harina, ngunit malawak na bukas para sa mga functional na pangunahing pagkain.

Bukod, ang mga patakaran ng gobyerno ay nagbibigay ng tulong. Ang mga bagong regulasyong ipinakilala noong 2025 ay inaprubahan ang paggamit ng Magnafolate sa harina ng trigo, na nag-aalis ng lahat ng legal na hadlang. Itinaas ng inisyatiba ng "Healthy China 2030" ang nutritional intervention sa isang pambansang diskarte, na may pangunahing pinagtutuunan ng mga staple food nutritional fortification. Malaki ang posibilidad na makakuha ng suporta sa proyekto ng gobyerno ang mga negosyong nangunguna at makilahok pa sa pagbubuo ng mga pamantayan sa industriya.

Bakit ngayon? Bakit hindi bago, o mamaya?

Maaaring sabihin ng ilan: Ang konsepto ng folate-fortified flour ay iminungkahi maraming taon na ang nakararaan — bakit ngayon lang ito itinuturing na magagawa?

Noong nakaraan, talagang hindi ito makakamit, at diretso ang dahilan.

Una, ang mga hilaw na materyales ay hindi sapat. Ang folic acid ay nangangailangan ng conversion ng katawan ng tao, ngunit isang malaking proporsyon ng mga taong Tsino ang may mga metabolic disorder — ang pag-inom nito ay kaunti o walang epekto.

Pangalawa, pinaghihigpitan ito ng mga regulasyon. Ang aktibong folate ay matagal nang hindi naaprubahan para gamitin sa harina ng trigo, na ginagawang imposible ang produksyon kahit na gusto.

Pangatlo, hindi pa handa ang pamilihan. Sa mga nakaraang taon, ang mga tao ay nasiyahan sa pagkakaroon lamang ng sapat na pagkain. Ang paghiling sa kanila na gumastos ng higit pa sa functional na harina ay nahulog sa mga bingi.

Ngayon iba na ang mga bagay.

Ang paglitaw ng Magnafolate ay kumakatawan sa isang tunay na teknolohikal na tagumpay. Ang naturalization folate na ito ay maaaring direktang masipsip nang walang metabolic conversion. Bukod dito, umiiral ito sa isang matatag na istraktura ng kristal na Form C, na lumalaban sa init at matatag sa pagproseso. Ang Flour Mills ay maaaring gumawa ng fortified flour gamit ang kanilang mga kasalukuyang kagamitan, nang walang karagdagang pamumuhunan na kinakailangan.

Noong 2025, opisyal na na-liberal ang mga regulasyon, na nililinis ang isang lehitimong landas patungo sa merkado. Ang kamalayan sa kalusugan ng consumer ay tumaas din — pagkatapos ng mga nakaraang taon, ang mga tao ay handang magbayad ng makatwirang premium para sa mas ligtas, mas nakakapanatag na pagkain.

Ang window ng pagkakataong ito ay hindi mananatiling bukas magpakailanman. Sa anumang umuusbong na merkado, ang first-mover advantage ay kritikal. Sa oras na mahuli ang iba, ang pinakamahusay na mga posisyon sa pagba-brand, channel, at supply chain ay nakuha na.

Pangwakas na Kaisipan

Mula sa pagkakaroon ng sapat na pagkain hanggang sa mahusay na pagkain, at mula sa paghahangad ng panlasa hanggang sa paghahangad ng kalusugan, ang pangunahing industriya ng pagkain ng China ay sumasailalim sa isang tahimik ngunit malalim na pagbabago.

Ang folate-fortified na harina ay hindi lamang "harina na may idinagdag na folate".

Isa itong teknolohikal na tagumpay — Nalutas ng Magnafolate Crystal C ang isang dekadang mahabang problema.

Ito ay isang pag-upgrade ng produkto — paglipat mula sa pagbebenta ng mga hilaw na materyales patungo sa paghahatid ng mga solusyon sa kalusugan.

Isa itong tagumpay sa modelo ng negosyo — humiwalay sa mga digmaan sa presyo at pumasok sa mga bagong merkado.

Isa rin itong tunay na inisyatiba sa kalusugan ng publiko — nagbibigay-daan sa 1.4 bilyong mamamayang Tsino na madagdagan ang nutrisyon sa pamamagitan ng pang-araw-araw na pagkain.

Para sa mga producer ng harina, isa itong pagkakataong lumipat mula sa masikip na pulang karagatan patungo sa isang magandang asul na karagatan.

Para sa mga ordinaryong mamimili, ito ay isang simpleng paraan upang makinabang nang hindi kailangang baguhin ang kanilang pang-araw-araw na gawi.

Ang magnafolate na binanggit sa artikulong ito ay tumutukoy sa naturalization folate (Calcium 6S-5-Methyltetrahydrofolate, Form C crystal), na nabigyan ng mga patent sa China, United States, European Union, Japan, South Korea at marami pang ibang bansa.

Numero ng Patent: CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891, IN342588