Tulad ng nabanggit namin sa nakaraang yugto, 78.4% ng populasyon ng Han sa China ay may MTHFR gene polymorphism. Ang ordinaryong folic acid ay hindi maabsorb at magamit ng epektibo ng katawan. Kahit na may pare-parehong supplementation, ang mga antas ng homocysteine ​​(HCY) ay nananatiling mahirap na babaan, na iniiwan ang katawan sa isang pangmatagalang estado ng kakulangan sa nutrisyon.

Matapos mai-publish ang artikulo, nakatanggap kami ng malaking bilang ng mga mensahe sa background:

"Naiintindihan ko ang lahat ng mga prinsipyo, ngunit lagi kong nakakalimutang uminom ng folic acid tablets."

"Mayroon bang madaling paraan upang madagdagan ang folate na hindi nangangailangan ng pagtitiyaga at nababagay sa lahat?"

Ngayon, diretso tayo sa konklusyon: Karamihan sa mga tao ay pumili ng maling paraan upang madagdagan ang folate sa simula pa lang. Ang pinaka-angkop na solusyon sa supplement ng folate para sa mga Chinese ay hindi mga tabletas, ngunit ang mga pangunahing pagkain na kinakain natin araw-araw.

I. Bakit mahirap dumikit at hindi epektibo ang pagdaragdag ng folic acid na may mga tabletas?

Sa loob ng mahabang panahon, ang aming pag-unawa sa folate ay nakulong sa dalawang maling kuru-kuro. Itinuturing namin ito bilang isang "gamot na eksklusibo para sa paghahanda sa pagbubuntis" o isang "pandagdag sa kalusugan para sa mga matatanda", hindi pinapansin na ito ay isang mahalagang B-complex na bitamina para sa mga tao sa lahat ng edad bawat araw.

Ang pagdaragdag ng mga tabletas ay likas na may dalawang hindi maiiwasang disbentaha:

Hindi magandang pagsunod: Ang mga tao ay likas na lumalaban sa pag-inom ng mga tabletas. Ang mga umaasang ina ay nagpupumilit na mapanatili ang pangmatagalang paggamit; ang mga abalang nasa katanghaliang-gulang ay madalas na nakakalimutan ang mga dosis; ang mga matatanda ay madalas na malito. Ang matatag na pang-araw-araw na suplemento ay halos imposible. Nagiging sanhi ito ng pabagu-bagong antas ng folate sa katawan, na lubhang nakakasira sa mga benepisyo sa nutrisyon.

Isang hindi maiiwasang pambansang metabolic genetic barrier: Kahit na dalhin mo ito sa oras araw-araw, 78.4% ng mga Chinese ay pinaghihigpitan ng MTHFR genetic defects. Hindi mako-convert ng atay ang folic acid sa aktibong anyo na magagamit ng katawan. Karamihan sa hindi nagamit na folic acid ay naiipon sa katawan bilang unmetabolized folic acid — ito ang pangunahing dahilan kung bakit maraming tao ang hindi nakakakita ng pagbabago sa mga antas ng HCY kahit na pagkatapos uminom ng folic acid sa loob ng kalahating taon.

II. Bakit ang mga pangunahing pagkain ang pinakamahusay na paraan para sa mga Intsik upang madagdagan ang folate?

Upang malutas ang problema sa buong bansa ng kakulangan sa folate, dapat nating iayon ang pang-araw-araw na gawi ng mga Tsino. Ano ang isang bagay na umaasa tayo sa tatlong pagkain sa isang araw, hindi na kailangang tandaan na inumin, at kinakain ng mga tao sa lahat ng pangkat ng edad? Isa lang ang sagot:harina ng trigo.

Ang mga taga-Northern ay hindi mabubuhay nang walang steamed buns at noodles sa bawat pagkain, habang ang mga taga-timog ay madalas na kumakain ng dumplings, baozi, wontons at tinapay. Ang harina ng trigo ay isang staple na malalim na nakaugat sa dietary genes ng mga Chinese. Ang pagpapatibay nito sa folate ay nag-aalok ng tatlong hindi mapapalitang mga pakinabang na hindi kailanman matutumbasan ng mga tabletang folate:

Hindi na kailangang magtakda ng mga alarma o tandaan na uminom ng mga pildoras — nagdaragdag ka ng folate sa pamamagitan lamang ng pagkain ng mga pagkain, natural na dinadala ang pagsunod sa pinakamataas nito. Lahat, lalaki at babae, bata at matanda, mga pamilyang nagpaplano ng pagbubuntis, at mga nasa katanghaliang-gulang at matatandang grupo ay maaaring makakuha ng folate nang walang kahirap-hirap. Ito ay tunay na sumasama sa pang-araw-araw na diyeta na walang sinasadyang supplementation na kinakailangan.

Cpatuloy na supply ng micro-dose na may dobleng pagsipsip ng dagae:Ang ipinamahagi na paggamit sa tatlong pagkain ay perpektong tumutugma sa ritmo ng metabolismo ng folate ng katawan. Pinapanatili nitong matatag ang mga antas ng folate ng dugo sa buong araw nang walang mataas na dosis na basura, na naghahatid ng mas mataas na paggamit ng nutrisyon kaysa sa mga oral na tablet.

Pangkalahatang pangangailangan na may mababang gastos sa edukasyon sa merkado:Ang mga benepisyo sa kalusugan ng folate ay malawak na kinikilala ng publiko, kaya hindi na kailangan para sa ground-up market education. Kailangan lang ipaalam na "Ang pinagtibay na harina na ito ay natural na nagbibigay ng aktibong folate sa bawat pagkain" — isang mensaheng madaling maunawaan ng lahat nang sabay-sabay.

III. Kung ang folate-fortified flour ay lubhang kapaki-pakinabang, bakit ito halos ssa mga supermarket?

Hindi naman mali ang direksyon ng folate-fortified flour. Sa halip, ang timing ay hindi pa mature sa nakaraan, at ang mga pangunahing hilaw na materyales ay hindi kailanman makakalagpas sa mga bottleneck ng aplikasyon.

Ngayon, ang dalawang pangunahing hadlang na gumugulo sa industriya sa loob ng mga dekada ay ganap na nalampasan. Ang folate-fortified flour ay opisyal nang pumasok sa pinakamagandang window period para sa pagpapatupad ng market!

Noong nakaraan, ang folate-fortified flour ay palaging nananatili sa pilot stage at hindi kailanman tunay na pumasok sa pambansang merkado. Ngayon, nag-evolve ito mula sa isang nutritional supplement na nakabatay sa patakaran tungo sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa pangkalahatang publiko, na naging isang bagong high-end na track para sa mga negosyo ng butil at langis upang makalaya mula sa matinding kumpetisyon sa homogenization sa merkado.

Sa mga unang araw ng Tsina, ang folate-fortified flour ay naka-target lamang sa mga pilot program upang mapabuti ang nutrisyon sa mga liblib at mahihirap na lugar. Bilang supply na nakabatay sa patakaran para sa pagtugon sa mga pagkukulang sa kalusugan ng publiko, eksklusibo itong ipinamahagi sa mga itinalagang rehiyon at hindi kailanman inilipat sa mga supermarket sa buong bansa. Ito ang pangunahing dahilan kung bakit halos hindi ito mahanap ng publiko sa mga tindahan.

Sa ngayon, ang Healthy China Initiative, ang National Nutrition Plan, at preventive healthcare ay tumaas na lahat sa top-tier na pambansang diskarte sa pag-unlad. Ang pagkonsumo ng mga pangunahing pagkain ay tumataas, at ang pangangailangan para sa tumpak na nutrisyon sa pangkalahatang publiko ay mabilis na umuusbong. Ang folate fortification ay ganap na natanggal ang imahe nito bilang isang angkop na nutritional supplement at naging isang market-driven na pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga pamilya sa buong bansa.

Noong nakaraan, ang industriya ay karaniwang naniniwala na ang "folate ay hindi makatiis sa mataas na temperatura at madaling mawala sa panahon ng pagproseso" ay ang pinakamalaking hamon. Sa katunayan, ito ay isang maliit na isyu lamang na maaaring malutas sa pamamagitan ng teknolohiya ng microencapsulation. Ang nag-lock sa industriya sa loob ng mga dekada ay ang dalawang kritikal na bottleneck ng pagsunod at pagiging epektibo — na ganap na nalutas lamang pagkatapos ng paglulunsad ng Magnafolate^®.

Una,ang hadlang sa pagsunod. Bago ang 2025, ang aktibong folate (6S-5-methyltetrahydrofolate calcium) ay hindi inaprubahan ng estado para gamitin sa harina ng trigo. Kahit na gusto ng mga negosyo na bumuo ng mga kaugnay na produkto, hindi nila ito maaaring idagdag nang legal. Ang folic acid, na pinahihintulutan para sa karagdagan, ay nahulog sa isang mahirap na sitwasyon ng pagiging magagamit ngunit hindi epektibo, na ginagawang imposibleng suportahan ang komersyalisasyon ng mga pormal na produkto. Noon lamang 2025 na opisyal na inaprubahan ng National Health Commission ang Magnafolate^®(C-crystal form) bilang nutrient fortifier para sa harina ng trigo. Inalis nito ang panghuling hadlang sa regulasyon at naalis ang daan para sa ganap na aplikasyon sa merkado.

Pangalawa,ang efficacy barrier.Kahit na nalulutas ng folic acid ang problema ng katatagan ng mataas na temperatura, hindi nito malalampasan ang likas na kakulangan sa metabolic ng mga taong Tsino. 78.4% ng populasyon sa China ay may MTHFR gene polymorphism, na ginagawang hindi nila mahusay na ma-convert ang folic acid. Ang suplemento ay hindi masipsip ng katawan, na nag-iiwan sa mga naturang produkto na hindi epektibo at walang pangunahing competitiveness.

Bilang naturalization folate, Magnafolate^®ay umiiral sa isang aktibong anyo na direktang magagamit ng katawan ng tao. Hindi ito nangangailangan ng metabolismo sa atay at maaaring masipsip kaagad pagkatapos ng paggamit. Ito ay ganap na tumutugma sa mga genetic na katangian ng mga Chinese, tunay na nakakamit ng madaling pagsipsip, epektibong paggamit, at nakikitang mga resulta.

Samantala, ang patentadong natatanging C-crystal na anyo ng Magnafolate^®nagtatampok ng mga pangunahing bentahe ng mataas na temperatura na paglaban at katatagan ng pagproseso. Ito ay nagpapanatili ng mataas na aktibidad sa buong proseso ng paggiling ng harina, pagpapasingaw, pagpapakulo at pagluluto. Kasama ng mature na teknolohikal na pag-optimize, ang bawat kagat ng pangunahing pagkain ay naghahatid ng tumpak na aktibong folate supplementation — nagbibigay-daan sa walang hirap na paggamit ng folate sa araw-araw na pagkain, na walang basura sa bawat subo.

Mga Awtorisadong Partial Patent Number:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952，KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Mga sanggunian:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. Ang pharmacokinetic na bentahe ng 5-methyltetrahydrofolate para sa pagliit ng panganib para sa mga depekto ng kapanganakan [J]. Mga Ulat sa Siyentipiko, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y, et al. Heograpikal na Distribusyon ng MTHFR C677T, A1298C at MTRR A66G Gene Polymorphism sa China: Mga Natuklasan mula sa 15357 Mga Nasa hustong gulang ng Han Nationality [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, et al. Mga Biyolohikal na Katangian at Aplikasyon ng Folic Acid at 5-Methyltetrahydrofolate[J]. China Food Additives, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Feasibility Study mula sa Flour Fortification hanggang Staple Food Nutrient Fortification[J]. Pagproseso ng Butil, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Pagpapatupad ng Pambansang Pamantayan para sa Nutritionally Fortified Wheat Flour upang Isulong ang Mahusay na Pag-unlad ng Industriya ng Flour ng China[J]. Pagproseso ng Butil, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Internasyonal na Karanasan ng Flour Fortification at Pag-promote Nito sa China[J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32(Suppl.): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Mga Problema at Panlaban sa Pag-promote ng Nutritionally Fortified Flour sa China[J]. Grain Circulation Technology, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei, et al. Pananaliksik sa Kasalukuyang Sitwasyon at Pangunahing Teknolohiya ng Nutritionally Fortified Flour sa China[J]. Industriya ng Paggiling, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing, et al. Pagsusuri sa Nutrient Fortification Strategies ng Flour sa China[J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37(Suppl.): 10-13.