Folic acid, na malawakang ginagamit para sa pagkain
fortification at bilang isang ingredient sa dietary supplements, ay ang precursor ng L-5-MTHF.
L-5-MTHF-Caay inilaan para sa paggamit sa dry crystalline o microencapsulated form bilang isang alternatibo sa folic acid sa mga pagkain, kabilang ang mga pandagdag sa pandiyeta.

Ang L-5-MTHF-Ca ay isang puti hanggang matingkad na madilaw-dilaw, halos walang amoy, nalulusaw sa tubig na mala-kristal na pulbos. Nakukuha ito sa pamamagitan ng pagbawas ng synthetic folic acid na may sodium borohydride, condensation ng nagresultang tetrahydrofolic acid na may formaldehyde, karagdagang pagbawas ng 5,10-MTHF na may NaBH4
sa L-5-MTHF, at sa wakas ay pagkikristal bilang calcium salt.
Ang mala-kristal na L-5-MTHF-Ca ay matatag sa imbakan pagkatapos ng micronizing, at kapag pinagsama samga tabletang bitamina at mineral. Lumilitaw na ito ay mas angkop kaysa sa folic acid para sa pagpapayaman ng bitamina ng mga pagkain.
Ang mga pagsubok na may L-5-MTHF-Ca ay nagpakita na ang L-5-MTHF ay may katulad o bahagyang mas mataas na bioavailability at bioefficacy kaysa sa folic acid.